طريقة عمل الكفته الحاتى بالصور جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ياريت تفاعل علشان اعرف انى فعلا في حد بيستفاد
- 400 جرام لحمه بلدي أو مستورد و تفضل من الرقبه
- 100 جرام دهن بلدي او دوش بلدي
- 50 جرام لية خروف
- مياه بصل
- ملعقة ملح وفلفل اسود وبهارات كفته هنلاقيها
- 1 ده شكل المكونات بتاعتى اللى قولت عليها فوق.
- 2 علشان نفصل الميه عن التفل بتاع البصل نبشرها و بعد كده نعصر البصل بجوانتى و نفصلها عن بعض
- 3 ننزل بتفل البصل و البهارات و الملح و الفلفل الاسود كما موضح بالصور
- 4 و نعجنهم كويس بالشكل ده
- 5 و نجيب سيخ و نحط كميه من العجين بتاعنا و نبل ايدينا بمياه البصل و نشكلها كويس و بعد كده نشدها بالراحه على طبق زى اللى في الصوره
- 6 نجيب شوايه سخنه و نعطى الكفته صدمه و نقلبها علشان تمسك كويس و بعد كده نرصها في صينيه بالشكل ده و الصدمه هتكون لمدة دقيقه علشان متتحرقش
- 7 بعد كده بنجيبه فنجان نحطه في النص و فيه زيت و نجيب فحمه نولعها لحد ما تحمر و نحطها في الزيت و نقفل عليها بسرعه بالفويل و ندخل الصينيه في فرن حامى لمدة نص ساعه
- 8 و تتقدم بالشكل الجميل ده و الف هنا و شفا.. اكلى ولادك المضمون..
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
